祥木记卤狮头鹅是深耕潮州卤味领域的传承品牌，自1935年传承至今，历经三代匠人坚守，始终恪守“潮州府城传统卤味”初心，坚守正统味道，拒绝以“五香掩盖鹅本味”。品牌以“食有鹅味”为核心，打造出兼具特殊鲜甜与*特酱香的卤味，这份近乎失传的府城老味，让食客品尝到卤鹅本真香气。凭借醇厚风味与严苛品质，品牌收获了无数食客的喜爱与认可。 作为潮州卤鹅的代表性品牌，祥木记获得**部门多项认可，获评“十家潮州菜名店”“世界美食之都·潮州菜精品小店”等称号，旗下招牌“祥木记卤水粉鹅肝”更获评潮州市“十道潮州名菜”，堪称潮州卤鹅中的精品，其入口即化、绵密如丝的口感，成为食客必尝珍品。 品牌及团队凭借精湛卤制技艺屡获佳绩，曾荣获*二届国际潮州菜技能大赛金奖、*十一届*厨艺大赛特金奖，用实力彰显潮州卤鹅领域的过硬实力与传承风采。 祥木记核心产品包括卤狮头鹅全系列及招牌卤水粉鹅肝，主打潮州府城传统卤味，从食材挑选到卤制工艺全程.. (>>查看全部)